Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Dyrekjøtt, speket

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 341 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Kjøttet, helst av låret, legges 4 uker i alminnelig sukkerlake.

  2. 2

    Henges opp til tørring noen dager; røkes og henges opp til speking.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 341) → Modernisert~31% av teksten endretfjernetlagt til
Dyrekjøtt, speket dyrekjøtt, dyrekjøtt (helst av låret). sukkerlake (alminnelig). Kjøttet, helst av låret, legges 4 uker i alminnelig sukkerlake. sukkerlake.. Henges opp til tørring noen dager; røkes og henges opp til speking.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!