Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Castle cakes

Source: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 172 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Cream the butter until white, add the sugar, stir well together, stir in the sifted flour with the baker's ammonia mixed in, and finally the well-beaten eggs along with the almond drop.

  2. 2

    Put into small greased and crumb-coated moulds. Bake in a not too hot oven.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 172) → Modernisert~38% av teksten endretfjernetlagt til
Castle cakes 3 stk eg, smør, sukker, eg. smør (som 3 eg veier). sukker (som 3 eg veier). mel (sigtet mel, iflg. fremgangsmaaten). 1 draabe mandeldraabe, mandeldraabe. 1 theske hjortetaksalt hjortetaksalt. Smørret røres hvidt, tilsættes sukkeret, røres godt sammen, irøres det sigtede mel, hvori hjortetaksaltet er blandet, tilsidst de godt vispede eg samt mandeldraaben. mandeldraaben.. Haves i smaa smurte og strøede former. Steger i ikke for varm ovn.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!