Castle cakes

Source: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 172 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Cream the butter until white, add the sugar, stir well together, stir in the sifted flour with the baker's ammonia mixed in, and finally the well-beaten eggs along with the almond drop.
2
Put into small greased and crumb-coated moulds. Bake in a not too hot oven.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905 Modernisert

Til1905 Modernisert

1905 (korrekturlest, s. 172) → Modernisert~38% av teksten endretfjernetlagt til

~~Castle cakes~~ 3 stk ~~eg, smør, sukker,~~ eg. smør (som 3 eg veier). sukker (som 3 eg veier). mel (sigtet mel, iflg. fremgangsmaaten). 1 draabe ~~mandeldraabe,~~ mandeldraabe. 1 theske ~~hjortetaksalt~~ hjortetaksalt. Smørret røres hvidt, tilsættes sukkeret, røres godt sammen, irøres det sigtede mel, hvori hjortetaksaltet er blandet, tilsidst de godt vispede eg samt ~~mandeldraaben.~~ mandeldraaben.. Haves i smaa smurte og strøede former. Steger i ikke for varm ovn.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!