Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Browned Potatoes

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 166 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Cut up boiled, cold potatoes neatly — not too small.

  2. 2

    Brown 1 tablespoon of butter in the frying pan and stir 0.5 teaspoon of sugar into it.

  3. 3

    Put the potatoes in the pan and shake it until the potatoes are light brown.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 166) → Modernisert~37% av teksten endretfjernetlagt til
Poteter, brunede. kokte, kolde poteter, poteter (skjæres pent op, ikke for smått). 1 ss smør, 0.5 smør. 0,5 ts sukker sukker. Kokte, kolde poteter skjæres pent op — ikke for smått. smått.. 1 spiseskje smør brunes i stekepannen, heri irøres 0.5 teskje sukker. sukker.. Potetene legges i pannen, som rystes til potetene er lysebrune.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!