Original 1943 recipe
Verbatim from "Little cookbook" (1943) – wartime everyday food.

ProofreadPage 166
Poteter, brunede.
kokte, kolde poteter, 1 ss smør, 0.5 ts sukker
Kokte, kolde poteter skjæres pent op — ikke for smått. 1 spiseskje smør brunes i stekepannen, heri irøres 0.5 teskje sukker. Potetene legges i pannen, som rystes til potetene er lysebrune.