Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Bringebærgelé

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 303 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Bærene renses, trykkes itu, står i 24 timer, siles.

  2. 2

    Til hver liter saft tas 1 kg melis. Settes over svak varme.

  3. 3

    Rør langsomt og jevnt og la sukkeret «gli» i litt efter litt. Det siste sukker skal komme i idet geléen står i koken.

  4. 4

    Tas av varmen, røres i 5 min.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 303) → Modernisert~22% av teksten endretfjernetlagt til
Bringebærgelé. bringebær, bringebær. melis (1 kg pr. liter saft). Bærene renses, trykkes itu, står i 24 timer, siles. siles.. Til hver liter saft tas 1 kg melis. Settes over svak varme. varme.. Rør langsomt og jevnt og la sukkeret «gli» i litt efter litt. Det siste sukker skal komme i idet geléen står i koken. koken.. Tas av varmen, røres i 5 min.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!