Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Biff av dyrekjøtt

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 151 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Kjøttet skjæres i fingertykke skiver, vendes i det smeltede smør og ligger således 1 time.

  2. 2

    Stekes i samme smør på varm panne, pepres og saltes.

  3. 3

    Serveres med maître d'hôtel smør.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 151) → Modernisert~33% av teksten endretfjernetlagt til
Biff av dyrekjøtt 1.5 1,5 kg renskåret dyrekjøtt, dyrekjøtt. 1 ts pepper, pepper. 3 ts salt, salt. 100 g smør, smør. maître d'hôtel smør (serveres til). Kjøttet skjæres i fingertykke skiver, vendes i det smeltede smør og ligger således 1 time. time.. Stekes i samme smør på varm panne, pepres og saltes. saltes.. Serveres med maître d'hôtel smør.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!