Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Bacalao, Simple

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 90 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Everything is layered in the saucepan, the water and tomato purée are poured over, pepper to taste.

  2. 2

    Cook covered about 1.25 hours. Rather shake the pot than stir it.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 90) → Modernisert~34% av teksten endretfjernetlagt til
Baccalao, enkel. 1 kg utbløtte klippfiskskiver, klippfiskskiver. 1 kg rå potetskiver, potetskiver. 1 stk stor løk, løk (hakket). 125 g smør, 0.75 smør. 0,75 l vann, vann. 2 ss tomatpuré, tomatpuré. pepper (efter smak). Alt legges lagvis i kasserollen, vann og tomatpuréen helles på, pepper efter smak. smak.. Koker under lokk ca. 1,25 time. Ryst heller gryten enn å røre i den.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!