Original 1943 recipe
Verbatim from "Little cookbook" (1943) – wartime everyday food.

ProofreadPage 90
Baccalao, enkel.
1 kg utbløtte klippfiskskiver, 1 kg rå potetskiver, 1 stk stor løk, 125 g smør, 0.75 l vann, 2 ss tomatpuré, pepper
Alt legges lagvis i kasserollen, vann og tomatpuréen helles på, pepper efter smak. Koker under lokk ca. 1,25 time. Ryst heller gryten enn å røre i den.