Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Aspargesbønner (hermetisk)

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 324 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Bønnene strengles, vaskes, gis et opkok i kokende vann, legges i krukker eller glass, påhelles det varme, kokte, saltede vann.

  2. 2

    Krukkene lukkes hermetisk, settes i varmtvanns-bad og steriliseres én time ved 100°; omsteriliseres ved 100° i 15 min. efter 24 timers forløp.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 324) → Modernisert~18% av teksten endretfjernetlagt til
Aspargesbønner 200 stk bønner, bønner (ca.). 2 l vann, vann. 50 g salt salt. Bønnene strengles, vaskes, gis et opkok i kokende vann, legges i krukker eller glass, påhelles det varme, kokte, saltede vann. vann.. Krukkene lukkes hermetisk, settes i varmtvanns-bad og steriliseres én time ved 100°; omsteriliseres ved 100° i 15 min. efter 24 timers forløp.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!