Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Appelsinmarmelade II

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 300 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Gryten veies først.

  2. 2

    De vaskede, i skiver skårne appelsiner koker med vannet til det blir tilbake 5,5 kg netto. Står til neste dag og koker inntil det blir tilbake 1 kg.

  3. 3

    Hertil tas 7,5 kg sukker. Kjernene tas vare på, has i en pose og koker med hele tiden.

  4. 4

    Marmeladen koker med sukkeret over svak varme og inntil den stivner ved avkjøling.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 300) → Modernisert~23% av teksten endretfjernetlagt til
Appelsinmarmelade II. 1 kg bitre appelsiner, appelsiner. 1 kg søte appelsiner, appelsiner. 6 l vann, vann. sukker (7,5 kg til den innkokte massen). Gryten veies først. først.. De vaskede, i skiver skårne appelsiner koker med vannet til det blir tilbake 5,5 kg netto. Står til neste dag og koker inntil det blir tilbake 1 kg. kg.. Hertil tas 7,5 kg sukker. Kjernene tas vare på, has i en pose og koker med hele tiden. tiden.. Marmeladen koker med sukkeret over svak varme og inntil den stivner ved avkjøling.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!