Allspice Cakes

Source: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 28 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Whisk the eggs, the sugar, the cream and the spices well for a quarter of an hour, then stir in the lemon drops and the baking soda; first dissolve the baking soda in 1 tablespoon of cream. Add the flour last.
2
Drop with a teaspoon onto a greased baking sheet and bake a dark brown.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905 Modernisert

Til1905 Modernisert

1905 (korrekturlest, s. 28) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til

~~Allehaandekage~~ 4 ~~Eg, 1.75~~ Eg. 1,75 dl sur eller sød ~~Fløde,~~ Fløde. 1 teskje ~~Kardemomme,~~ Kardemomme. 375 g ~~Hvedemel,~~ Hvedemel. 1 teskje ~~Natron,~~ Natron. 2 draaber ~~Citrondraaber~~ Citrondraaber. Eggene, Sukkeret, Fløden og Krydderierne vispes godt 1/4 Time, irøres Citrondraaberne og Natron; Natronen opløses først i 1 Spiseske Fløde. Melet tilsættes ~~tilsidst.~~ tilsidst.. Sættes med Theske paa smurt Plade og steges mørkebrune.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!