Henriette Schønberg Erken (1866–1953)
«Norges kjøkkenmester». Verkene hennes er falt i det fri. Originaltekster og faksimiler er hentet fra Nasjonalbibliotekets digitaliserte utgaver; moderniseringer og redaksjonelt stoff er utarbeidet av Erken-arkivet.
Utgiver: Desken AS (org.nr. 984 358 202 MVA) · Ansvarlig redaktør: Knut Magne Whist
Stor kokebokAlmanakkenSylting uten sukkerSteking & bakingArtikler
Om ossKontaktNyhetsbrevPersonvernBrukervilkårInformasjonskapsler