Annet

10 oppskrifter

• «Ihast» (eggerøre med rogn på brød)

  «Ihast» fra Trygg kost for norske hjem (1939): ristet brød med rogn eller kaviar og kremet eggerøre, servert varm.

• Egg med ostemasse

  Egg med ostemasse fra Trygg kost for norske hjem (1939): halverte egg fylt med en krem av plomme, ostemasse og smør, pyntet med tomat.

• Eggefrokostrett

  Eggefrokostrett fra Trygg kost for norske hjem (1939): hardkokte egg stuet i hvit saus med ost, toppet med hakket eggeplomme.

• Eggomelett med nyre

  Eggomelett med nyre fra Trygg kost for norske hjem (1939): myk omelett fylt med nyrestuing, leverpostei eller rester av stekt lever.

• Gulrøtter og purre til pålegg

  Gulrøtter og purre til pålegg fra Trygg kost for norske hjem (1939): hvitrørt smør blandet med revet gulrot, purre og surt eple.

• Klimp til rabarbrasuppe

  Klimp til rabarbrasuppe fra Trygg kost for norske hjem (1939): kald melkepudding i små kopper, hvelvet ut og servert til suppen.

• Majones

  Majones fra Trygg kost for norske hjem (1939): en enkel grunnoppskrift med eggeplomme, olje og eddik, med potetsaus som et alternativ.

• Nypete

  Nypete fra «Trygg kost for norske hjem» (1939): nypepulver med kokende vann og litt sukker, en C-vitaminrik drikk til turer og hverdag.

• Ost-eggesoufflé

  Ost-eggesoufflé fra Trygg kost for norske hjem (1939): luftig soufflé av eggeplommer, ost og stivpisket eggehvite, stekt ved svak varme.

• Potetsaus

  Potetsaus fra Trygg kost for norske hjem (1939): en kald, majoneslignende saus av pressede poteter, sennep, melk og eddik.