Hva er «glass» her?

Et måleglass for cocktail; størrelsen er ikke oppgitt.

Likørcocktail

Cocktail av konjakk eller whisky med dråper av ananassaft, maraschino og angostura, toppet med champagne og pyntet med jordbær og sitronskall. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 755.

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 755 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Om retten

Oppskriften er bare en ingrediensliste i boka, uten beskrevet framgangsmåte.

Slik gjør du

1
Bland
Ryst konjakk eller whisky, ananassaft, maraschino og angostura med is (boka angir ingen framgangsmåte).
2
Fyll opp og pynt
Fyll opp med champagne, og pynt med jordbær og sitronskall.

Endringer fra originalen

Boka gir kun ingredienslisten. Framgangsmåten (ryste med is, fylle opp med champagne, pynte) er tolket fra listen og er derfor forsiktig formulert.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1949 Modernisert

Til1949 Modernisert

1949 (korrekturlest, s. 755) → Modernisert~76% av teksten endretfjernetlagt til

1 glass konjakk eller ~~whisky~~ whisky. 20 dråper ~~ananassaft~~ ananassaft. 20 dråper ~~maraschino~~ maraschino. 12 dråper ~~angostura ½~~ angostura. 0,5 glass ~~champagne~~ champagne. 2 ~~jordbær sitronskall~~ stk jordbær. sitronskall. is. Ryst konjakk eller whisky, ananassaft, maraschino og angostura med is (boka angir ingen framgangsmåte).. Fyll opp med champagne, og pynt med jordbær og sitronskall.

Note til Modernisert

Boka gir kun ingredienslisten. Framgangsmåten (ryste med is, fylle opp med champagne, pynte) er tolket fra listen og er derfor forsiktig formulert.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Ofte stilte spørsmål

Hva er «glass» her?: Et måleglass for cocktail; størrelsen er ikke oppgitt.
Konjakk eller whisky?: Boka oppgir begge som alternativer.