Revidert oppskrift fra 1949
Fra den reviderte utgaven av «Stor kokebok».
KorrekturlestSide 755
3 glass orangebitter
1 glass gin
portvin
is.
Is, orangebitter og gin rystes, og glassene fylles halvfulle; portvinen fylles forsiktig i.
Regnbuecocktail
Cocktail av gin og orangebitter rystet med is, fylt halvt i glasset og toppet forsiktig med portvin. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 755.
Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 755 (falt i det fri)
Bli den første til å vurdere
Om retten
Navnet tyder på en lagdelt drikk, men boka sier bare at portvinen skal fylles forsiktig i.
Slik gjør du
- 1
Ryst
Ryst is, orangebitter og gin, og fyll glassene halvfulle.
- 2
Fyll i portvin
Fyll forsiktig portvin i glassene.
Endringer fra originalen
Mengden orangebitter står som «3 glass» i kilden og er uklar, derfor ikke oppgitt.
Tidsmaskin – hva endret seg?
Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.
Fellesskapets tolkninger
Bli den første til å dele din egen versjon.
Ofte stilte spørsmål
- Hvorfor fylle portvinen forsiktig i?
- Det sier boka; mer er ikke forklart.
- Hvor mye gin?
- 1 glass (måleglass).
Relaterte oppskrifter
Flere retter i samme kategori fra arkivet
Les også
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!