Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Vørterbrød

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 108 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Sirupen varmes godt, deri 2 spiseskeer sukker og en theske anis, røres rigtig godt.

  2. 2

    Saa tilsættes 0.5 l. tyk sur melk, 2 theskeer hjortesalt og 1 theske potaske opløst i lidt lunken melk, samt hvedemel til en passelig deig (eller halvt rug og halvt hvedemel).

  3. 3

    Dannes til 2 runde kager, smøres og steges ca. 3/4 time.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
Modernisert → 1902 (korrekturlest, s. 108)~35% av teksten endretfjernetlagt til
0,25 Vørterbrød 0.25 liter sirup. sirup, 2 spiseskeer sukker. sukker, 1 theske anis. 0,5 anis, 0.5 liter tyk sur melk. melk, 2 theskeer hjortesalt. hjortesalt, 1 theske potaske (opløst i lidt lunken melk). potaske, hvedemel (til en passelig deig, eller halvt rug og halvt hvedemel). Sirupen varmes godt, deri 2 spiseskeer sukker og en theske anis, røres rigtig godt.. godt. Saa tilsættes 0.5 l. tyk sur melk, 2 theskeer hjortesalt og 1 theske potaske opløst i lidt lunken melk, samt hvedemel til en passelig deig (eller halvt rug og halvt hvedemel).. hvedemel). Dannes til 2 runde kager, smøres og steges ca. 3/4 time.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!