Timbaler

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 244 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Små former smøres godt, klæs med kjøtt- eller fiskefarse.
2
I midten fylles en eller annen kold stuing av levninger av fugl, grønne erter eller selleri o.s.v.
3
Dekkes med farse; formene settes i en panne med vann i stekeovnen og står 0.5 times tid; hvelves.
4
Serveres med brun saus, lys saus eller varm bearnaisesaus.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!