Svensk punsj

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration VI. Forskjellige svaledrikke og finere drikke, s. 114 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Kok sirup
Løs sukkeret i det kokende vannet. La det småkoke i 5 minutter, skum av og sil. Tilsett vinsyren.
2
Tilsett arrak
Når sirupen er noe avkjølt, tilsettes arrakken under stadig omrøring.
3
Tapp og la modne
La punsjen stå tildekket til den er kald, hell den på flasker og kork dem. Lag den minst 2–4 uker før den skal brukes.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!