Hva er forskjellen på Suppenes suppe I og II?

Nr. I bygger på purre, nr. II på tomat og løk.

Suppenes suppe II

Tomatsuppe hvor tomat og løk surres i smør, kokes med vann og havregryn og får persille ved servering. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 72.

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 72 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Oppskriften står trykt på to sider i utkastene; her er versjonen med utfyllende fremgangsmåte lagt til grunn.

1
Surr tomat og løk
Surr tomat og finskåret løk i det smeltede smøret i 5 minutter.
2
Kok suppen
Tilsett vann, havregryn, salt og pepper. La suppen småkoke til grynene er kokt.
3
Server
Rør inn den finhakkede persillen idet suppen serveres.

Mengdene er uendret. De to sidene gir to ulike ordlyder av samme fremgangsmåte; den lengste og mest utfyllende er brukt.

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Hva er forskjellen på Suppenes suppe I og II?: Nr. I bygger på purre, nr. II på tomat og løk.
Når tilsettes persillen?: Idet suppen serveres.