Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Sunnhetsbrød

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 279 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Alt arbeides sammen 0,25 time, heves på et ikke for varmt sted i ca. 2 timer i smurte former, som bare fylles halvt.

  2. 2

    Stekes langsomt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 279) → Modernisert~40% av teksten endretfjernetlagt til
Sundhetsbrød 1500 1 500 g sammalt hvete, hvete. 100 g hvetemel, hvetemel. 100 g havremel, 1.25 havremel. 1,25 l væske, væske. 1 ts salt, salt (1 toppet teskje). 15 g gjær gjær. Alt arbeides sammen 0,25 time, heves på et ikke for varmt sted i ca. 2 timer i smurte former, som bare fylles halvt. halvt.. Stekes langsomt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!