Stikkelsbærkake I

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 45 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
De rensede, umodne Stikkelsbær koges møre i kogende Vand, presses gjennem Dørslag eller Presse, naar Vandet er indkogt.
2
Eggeblommerne vispes 0.25 Time med Sukkeret; Stikkelsbærmassen røres heri, naar den er kold, tilsættes ganske lidt Kanel, det afrevne Citronskal og tilsidst de stivvispede Hvider.
3
Fyldes i en godt smurt Form, sættes i varm Ovn, steger 0.5 Time. Strøes med Sukker og serveres straks.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!