Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Stekt steinbit

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 101 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Fisken flåes, skylles over med koldt vann, skjæres i ca. 2 cm tykke skiver, som vendes i mel hvori litt salt.

  2. 2

    Fiskeskivene stekes i smør og anrettes på fat, pyntes med citronskiver og serveres med brunet smør tilsatt 1 spiseskje eddik, citronsaft eller kapers, eller man kan servere med hollandsk saus eller citronsaus.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 101)~25% av teksten endretfjernetlagt til
1,5 Stekt stenbit 1.5 kg stenbit. mel. salt. smør. eddik. citronsaft. stenbit, mel, salt, smør, eddik, citronsaft Fisken flåes, skylles over med koldt vann, skjæres i ca. 2 cm tykke skiver, som vendes i mel hvori litt salt.. salt. Fiskeskivene stekes i smør og anrettes på fat, pyntes med citronskiver og serveres med brunet smør tilsatt 1 spiseskje eddik, citronsaft eller kapers, eller man kan servere med hollandsk saus eller citronsaus.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!