Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Spinatomelett

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 16 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Eggeblommerne vispes med Saltet i 5 Minuter, tilsættes Melken og de stivvispede Hvider.

  2. 2

    30 Gr. Smør smeltes paa en ikke for stor Stegepande; Eggene heldes i.

  3. 3

    Naar Omeletten er saa vidt stivnet og gulbrun paa Undersiden, bredes den stuede Spinat over fingertyk; Omeletten slaaes sammen fra begge Sider ved Hjælp af en bred Kniv. Serveres straks paa varmt Fad.

  4. 4

    NB. Til Stuingen af Spinaten smeltes de 25 Gr. Smør, irøres Melet og Spinaten, tilsættes 1/2 Dcl. Melk, saltes efter Smag og gives et Opkog.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 16)~23% av teksten endretfjernetlagt til
Spinatomelet. 4 eg. eg, 8 skeer melk. 0,25 melk, 0.25 theske salt. salt, 30 gr smør. 2,5 smør, 2.5 dcl kogt hakket spinat. spinat, 25 gr smør. smør, 15 gr hvedemel. 0,5 hvedemel, 0.5 dcl melk. melk Eggeblommerne vispes med Saltet i 5 Minuter, tilsættes Melken og de stivvispede Hvider.. Hvider. 30 Gr. Smør smeltes paa en ikke for stor Stegepande; Eggene heldes i.. i. Naar Omeletten er saa vidt stivnet og gulbrun paa Undersiden, bredes den stuede Spinat over fingertyk; Omeletten slaaes sammen fra begge Sider ved Hjælp af en bred Kniv. Serveres straks paa varmt Fad.. Fad. NB. Til Stuingen af Spinaten smeltes de 25 Gr. Smør, irøres Melet og Spinaten, tilsættes 1/2 Dcl. Melk, saltes efter Smag og gives et Opkog.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!