Hvor mye spinat trengs?

Oppskriften bruker 1 kg til 50 g smør.

Hva menes med «dampes tørr»?

At spinaten dampes til overflødig vann er fordampet.

Renset spinat dampet tørr og rørt med smør og salt. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 422.

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 422 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Den enkleste av spinatrettene i boka, en grunnoppskrift som tilbehør.

Mengdene er uendret, «gr.» er skrevet g og «teskje» ts.

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Hvor mye spinat trengs?: Oppskriften bruker 1 kg til 50 g smør.
Hva menes med «dampes tørr»?: At spinaten dampes til overflødig vann er fordampet.