Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Spinat med smør

Renset spinat dampet tørr og rørt med smør og salt. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 422.

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 422 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Om retten

Den enkleste av spinatrettene i boka, en grunnoppskrift som tilbehør.

Slik gjør du

  1. 1

    Damp spinaten

    Damp den rensede spinaten til den er tørr.

  2. 2

    Tilsett smør

    Rør inn smøret.

  3. 3

    Smak til

    Smak til med salt.

Endringer fra originalen

Mengdene er uendret, «gr.» er skrevet g og «teskje» ts.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1949Modernisert
Til1949Modernisert
1949 (korrekturlest, s. 422) → Modernisert~84% av teksten endretfjernetlagt til
Spinat med smør. 1 kg. kg spinat (renset). 1 teskje ts salt (eller etter smak). 50 gr. g smør. Den Damp den rensede spinat dampes tørr og smøret has i. Salt efter smak. spinaten til den er tørr.. Rør inn smøret.. Smak til med salt.

Note til Modernisert

Mengdene er uendret, «gr.» er skrevet g og «teskje» ts.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Ofte stilte spørsmål

Hvor mye spinat trengs?
Oppskriften bruker 1 kg til 50 g smør.
Hva menes med «dampes tørr»?
At spinaten dampes til overflødig vann er fordampet.

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!