Spekesild, stekt

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 74 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Skindet flekkes af, og silden ligger natten over i vand. Silden renses, alle ben fjernes.
2
Skjær ikke fisken op i bugen, men langs ryggen; gjem isteren.
3
Silden ligger i melk i 2 timer, tørres, fyldes i bugen med ister og persille.
4
Steges paa pande i let brunet margarin. Smager godt med stuede erter, snitte- eller aspargesbønner.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!