Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Snittede sukkererter

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 325 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Ertene vaskes, tørres, strengles og snittes tversover litt på skrå.

  2. 2

    Nedlegges lagvis med salt, press legges over.

  3. 3

    Neste dag helles laken fra, idet man kryster godt, og ertene nedlegges igjen i krukke lagvis med kjøkkensalt. Press legges på, og krukken overbindes.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 325) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Sukkererter, snittede sukkererter, salt, kjøkkensalt sukkererter. salt. kjøkkensalt. Ertene vaskes, tørres, strengles og snittes tversover litt på skrå. skrå.. Nedlegges lagvis med salt, press legges over. over.. Neste dag helles laken fra, idet man kryster godt, og ertene nedlegges igjen i krukke lagvis med kjøkkensalt. Press legges på, og krukken overbindes.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!