Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Snittebønner

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 183 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De saltede bønner utvannes ca. 5 timer eller natten over, settes over ilden i koldt vann, så meget at det står godt over. Når bønnene er møre, siles vannet fra.

  2. 2

    Smøret smeltes, irøres melet, spes med melken, gis et opkok, tilsettes bønnene, gis igjen et opkok.

  3. 3

    Er bønnene for salte, kan de før de stues forvelles og settes over ilden i nytt, koldt vann. — Snittede sukkererter kan benyttes på samme måte.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 183)~19% av teksten endretfjernetlagt til
0,5 Snittebønner 0.5 g bønner (0.5 kg). bønner, 50 g smør. smør, 35 g hvetemel. 0,25 hvetemel, 0.25 l melk (ca.). De saltede bønner utvannes ca. 5 timer eller natten over, settes over ilden i koldt vann, så meget at det står godt over. Når bønnene er møre, siles vannet fra.. fra. Smøret smeltes, irøres melet, spes med melken, gis et opkok, tilsettes bønnene, gis igjen et opkok.. opkok. Er bønnene for salte, kan de før de stues forvelles og settes over ilden i nytt, koldt vann. — Snittede sukkererter kan benyttes på samme måte.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!