Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Skonroker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 291 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Smøret smuldres i melet, tilsettes salt, sukker og den lunkne melk hvori gjæren er utrørt.

  2. 2

    Heves ca. 1 time.

  3. 3

    Deigen eltes, tilsettes hjortetakksaltet utrørt i en skje mel, lages til runde boller som settes på plate.

  4. 4

    Heves 20 min. Stekes ved god varme.

  5. 5

    Når de er kolde kløves de, tørkes ved svak varme med ovnsdøren på gløtt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 291)~27% av teksten endretfjernetlagt til
Skonroker 500 g hvetegrøpp. hvetegrøpp, 500 g hvetemel. hvetemel, 1 ts salt. salt, 80 g smør. smør, 7 dl melk. melk, 1 ts sukker. sukker, 2 ts hjortetakksalt. hjortetakksalt, 60 g gjær. gjær Smøret smuldres i melet, tilsettes salt, sukker og den lunkne melk hvori gjæren er utrørt.. utrørt. Heves ca. 1 time.. time. Deigen eltes, tilsettes hjortetakksaltet utrørt i en skje mel, lages til runde boller som settes på plate.. plate. Heves 20 min. Stekes ved god varme.. varme. Når de er kolde kløves de, tørkes ved svak varme med ovnsdøren på gløtt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!