Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Skonroker (hvetegrøpp)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 291 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Smøret smuldres i melet, tilsettes salt, sukker og den lunkne melk hvori gjæren er utrørt.

  2. 2

    Heves ca. 1 time.

  3. 3

    Deigen eltes, tilsettes hjortetakksaltet utrørt i en skje mel, lages til runde boller som settes på plate.

  4. 4

    Heves 20 min. Stekes ved god varme.

  5. 5

    Når de er kolde kløves de, tørkes ved svak varme med ovnsdøren på gløtt.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 291) → Modernisert~27% av teksten endretfjernetlagt til
Skonroker 500 g hvetegrøpp, hvetegrøpp. 500 g hvetemel, hvetemel. 1 ts salt, salt. 80 g smør, smør. 7 dl melk, melk. 1 ts sukker, sukker. 2 ts hjortetakksalt, hjortetakksalt. 60 g gjær gjær. Smøret smuldres i melet, tilsettes salt, sukker og den lunkne melk hvori gjæren er utrørt. utrørt.. Heves ca. 1 time. time.. Deigen eltes, tilsettes hjortetakksaltet utrørt i en skje mel, lages til runde boller som settes på plate. plate.. Heves 20 min. Stekes ved god varme. varme.. Når de er kolde kløves de, tørkes ved svak varme med ovnsdøren på gløtt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!