Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 194
Sjokoladepudding
1.25 sjokolade, 3.5 dl melk, 40 g sukker, 10 g gelatin, 3.5 dl fløte
Sjokoladen, melken og sukkeret gis et opkok; tilsettes den opløste gelatin og, når det er godt avkjølet, den stivvispede fløte. Has i vætet form, hvelves når den er stiv og serveres med fløteskum.