Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 365
Saftpudding.
0.5 l vann, 0.5 l saft, søt, 100 g mannagryn, 50 g sukker
Saft og vann kokes op, grynene vispes i; søtes efter smak. Når grynene er kokt, vispes sterkt 0.25 time. Serveres kold med krem eller melk.