1905s-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 133 (falt i det fri)
Sukkeret stødes fint, efterat det er revet mod skallen af 3 vaskede, tørrede citroner, irøres den udpressede saft af 6 citroner, sættes over ilden, gjøres flydende uden at koge.
Heldes op i smaa, stive papirhylstre; lader det stivne heri.
Løsnes herfra, naar det er ganske haardt, stødes i morter, sigtes, gjemmes i godt lukket glaskrukke.
Naar noget skal bruges, løses 60 gr. pulver op i 0.5 l. koldt vand.
1905s-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.
Bli den første til å dele din egen versjon.
Flere retter i samme kategori fra arkivet
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!