Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Sitronlimonadepulver

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 133 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Sukkeret stødes fint, efterat det er revet mod skallen af 3 vaskede, tørrede citroner, irøres den udpressede saft af 6 citroner, sættes over ilden, gjøres flydende uden at koge.

  2. 2

    Heldes op i smaa, stive papirhylstre; lader det stivne heri.

  3. 3

    Løsnes herfra, naar det er ganske haardt, stødes i morter, sigtes, gjemmes i godt lukket glaskrukke.

  4. 4

    Naar noget skal bruges, løses 60 gr. pulver op i 0.5 l. koldt vand.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 133) → Modernisert~16% av teksten endretfjernetlagt til
Citronlimonadepulver 0.5 0,5 kg sukker (raffinade), (raffinade). 6 stk citroner citroner. Sukkeret stødes fint, efterat det er revet mod skallen af 3 vaskede, tørrede citroner, irøres den udpressede saft af 6 citroner, sættes over ilden, gjøres flydende uden at koge. koge.. Heldes op i smaa, stive papirhylstre; lader det stivne heri. heri.. Løsnes herfra, naar det er ganske haardt, stødes i morter, sigtes, gjemmes i godt lukket glaskrukke. glaskrukke.. Naar noget skal bruges, løses 60 gr. pulver op i 0.5 l. koldt vand.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!