Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Sild i karrisaus

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 70 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Den rensede, godt vaskede fisk koges mør i det kogende, saltede vand.

  2. 2

    Naar fisken er kogt, tages den op og lægges i et dybt fad.

  3. 3

    Margarinen smeltes, irøres melet, spædes med den silede kraft, smaakoger i 10 min.

  4. 4

    Karry røres ud med 1 spiseske vand og haves i saucen. Saucen heldes over fisken i fadet.

  5. 5

    NB. Kogte risengryn er godt at servere til.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 70)~33% av teksten endretfjernetlagt til
0,5 Sild i karrysauce 0.5 snes sild. sild, 1 l vand. vand, 1 theske salt. salt, 50 gr margarin. 0,66 dcl hvedemel (⅔ margarin, 0.66 dcl (30 gr.)). 0,5 hvedemel, 0.5 theske karry. karry Den rensede, godt vaskede fisk koges mør i det kogende, saltede vand.. vand. Naar fisken er kogt, tages den op og lægges i et dybt fad.. fad. Margarinen smeltes, irøres melet, spædes med den silede kraft, smaakoger i 10 min.. min. Karry røres ud med 1 spiseske vand og haves i saucen. Saucen heldes over fisken i fadet.. fadet. NB. Kogte risengryn er godt at servere til.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!