Saus Dijon

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration IV. Saucer, s. 103 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Varm smøret
Sett det smeltede smøret over varmen sammen med sennepen, pepperen og saltet.
2
Rør inn kaldt smør
Når det koker, rør inn det kalde smøret. Når det er smeltet, er sausen ferdig. Server til stekt fersk sild.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!