Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Sardeller og tunge

Sardeller, grovrevet kokt salt tunge og finhakkede oliven blandet og lagt i tynt lag på mørkt brød, med litt majones over. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 682.

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 682 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Om retten

Sardellene blandes med revet saltet tunge og oliven og legges tynt på mørkt brød.

Slik gjør du

  1. 1

    Bland

    Arbeid sardellene sammen med grovrevet kokt, salt tunge og et par finhakkede oliven.

  2. 2

    Legg på brødet

    Legg blandingen i et tynt lag på mørkt brød. Legg litt majones over.

Endringer fra originalen

Ingen mengder i originalen.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1949Modernisert
Til1949Modernisert
Modernisert → 1949 (korrekturlest, s. 682)~68% av teksten endretfjernetlagt til
sardeller (uten De for skinn og ben). kokt, salt tunge (grovrevet). 2 stk oliven (et par, finhakket). mørkt brød. majones (litt). Arbeid sardellene ben befridde sardeller arbeides sammen med grovrevet kokt, grovreven kokt salt tunge og et par finhakkede oliven.. Legg blandingen oliven. Legges i et tynt lag på mørkt brød. Legg litt Litt majones over.

Note til Modernisert

Ingen mengder i originalen.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Ofte stilte spørsmål

Hva slags tunge brukes?
Kokt, salt tunge, grovrevet.
Hva slags brød?
Mørkt brød.

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!