Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Sardeller og tunge

Sardeller, grovrevet kokt salt tunge og finhakkede oliven blandet og lagt i tynt lag på mørkt brød, med litt majones over. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 682.

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 682 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Om retten

Sardellene blandes med revet saltet tunge og oliven og legges tynt på mørkt brød.

Slik gjør du

  1. 1

    Bland

    Arbeid sardellene sammen med grovrevet kokt, salt tunge og et par finhakkede oliven.

  2. 2

    Legg på brødet

    Legg blandingen i et tynt lag på mørkt brød. Legg litt majones over.

Endringer fra originalen

Ingen mengder i originalen.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1949Modernisert
Til1949Modernisert
1949 (korrekturlest, s. 682) → Modernisert~68% av teksten endretfjernetlagt til
De for sardeller (uten skinn og ben befridde sardeller arbeides ben). kokt, salt tunge (grovrevet). 2 stk oliven (et par, finhakket). mørkt brød. majones (litt). Arbeid sardellene sammen med grovreven kokt grovrevet kokt, salt tunge og et par finhakkede oliven. Legges oliven.. Legg blandingen i et tynt lag på mørkt brød. Litt Legg litt majones over.

Note til Modernisert

Ingen mengder i originalen.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Ofte stilte spørsmål

Hva slags tunge brukes?
Kokt, salt tunge, grovrevet.
Hva slags brød?
Mørkt brød.

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!