Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 108
Rognkaker.
1 stk stor rogn, ukokt, 5 stk kokte poteter, 1 ts salt, 1 ts potetmel, 1 ts hvetemel, 0.5 ts pepper, 0.5 ts ingefær
Skinnet fjernes, og rognen utgnis med en skje, røres sammen med de fint utgnedne poteter, melet og krydderiene. Dannes til runde kaker og stekes i smør eller fett.