Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Rørt smør

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 162 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Halvparten av smøret smeltes, irøres melet, spes litt efter litt med melken, småkoker 5 minutter, tilsettes salt efter smak.

  2. 2

    Sausen kan også istedenfor bare melk spes med 0,25 l fløte og 0,5 l melk.

  3. 3

    Når sausen er kokt og tatt av ilden, tilsettes resten av smøret og salt efter smak.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 162)~23% av teksten endretfjernetlagt til
Rørt smør 75 g smør. smør, 50 g hvetemel. 0,75 hvetemel, 0.75 l melk. salt. melk, salt Halvparten av smøret smeltes, irøres melet, spes litt efter litt med melken, småkoker 5 minutter, tilsettes salt efter smak.. smak. Sausen kan også istedenfor bare melk spes med 0,25 l fløte og 0,5 l melk.. melk. Når sausen er kokt og tatt av ilden, tilsettes resten av smøret og salt efter smak.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!