Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 312
Rørt rips.
1 g rips, 750 g sukker
Sukker og bær legges lagvis, står 2–3 timer, røres så til sukkeret er opløst. Skum, fyll syltetøiet på små krukker eller glass, pass at kantene er rene og tørre og hell et tynt lag smeltet parafin over. Når denne er stiv bindes pergamentpapir over. Settes i god kjeller. Bringebær og jordbær behandles på samme måte.