1905s-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».

KorrekturlestSide 100
Rød sauce.
0.5 l saft og vand, 1 dessertske potetesmel, sukker
0.5 l. saft og vand blandes; sættes over ilden i emaljeret gryde, og naar det koger, vispes en jevning, lavet af 1 dessertske potetesmel udrørt i lidt af saften, i saucen, der gives et raskt opkog. Sukker tilsættes efter smag.