Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Ripssaft, søt, I

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 312 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Bærene støtes; saften presses fra, måles og tilsettes 50 g sukker pr. liter saft, står tildekket 1 uke.

  2. 2

    Eller: Bærene knuses, står 4 dager, omrøres ofte. Saften presses fra. Til hver liter saft tilsettes ½ à ¾ kg sukker.

  3. 3

    Sukkeret has i den kolde saft; sukkeret må være opløst når saften begynner å koke; kokes 3 min.

  4. 4

    Fylles varm på rene, varme, tørre flasker som straks korkes. Korkene må ha ligget i varmt vann eller damp.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!