Sveitserost smeltes i vannbad og legges på en smurt brødskive; hakket reddik legges på en annen skive, gjerne med sennepssmør, og skivene trykkes sammen. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 685.
Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 685 (falt i det fri)
Smørbrødet kombinerer varm, smeltet ost med frisk, skarp reddik.
Smelt osten
Smelt sveitserosten i vannbad og legg den på en påsmurt brødskive.
Legg på reddik
Legg hakkede reddiker på en annen smurt skive, gjerne smurt med sennepssmør.
Press sammen
Trykk skivene sammen.
Ingen mengder i originalen. Ingenting er lagt til.
Revidert oppskrift fra 1949
Fra den reviderte utgaven av «Stor kokebok».
Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.
Bli den første til å dele din egen versjon.
Flere retter i samme kategori fra arkivet
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!