Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Rabarbraterte

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 34 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Melet, Smørret, Sukkeret og Eggene æltes sammen, kjævles ud, ikke for tyndt, og en Form belægges med denne Deig, sættes i varm Ovn og steges lyse gulbrun.

  2. 2

    Rabarbraen renses, skjæres i Smaastykker, overhældes med kogende Sukkersirup kogt af ca. 250 Gr. Sukker og saa meget Vand, at Sukkeret er godt fugtet; sættes helst paa Is til Afkjøling.

  3. 3

    Naar Rabarbraen er ganske kold, lægges den udover den stegte Kagedeig, bestrøes med ganske lidet Sukker.

  4. 4

    NB. Istedetfor Rabarbra kan al anden Frugt anvendes.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 34)~22% av teksten endretfjernetlagt til
Rabarbratærte 375 g Hvedemel. Hvedemel, 250 g Smør. Smør, 125 g Sukker. Sukker, 2 stk Eg. Eg, 1 l smaaskaaren Rabarbra (ca.). Rabarbra, 250 g Sukker (ca., til sirupen). Vand. Sukker, Vand Melet, Smørret, Sukkeret og Eggene æltes sammen, kjævles ud, ikke for tyndt, og en Form belægges med denne Deig, sættes i varm Ovn og steges lyse gulbrun.. gulbrun. Rabarbraen renses, skjæres i Smaastykker, overhældes med kogende Sukkersirup kogt af ca. 250 Gr. Sukker og saa meget Vand, at Sukkeret er godt fugtet; sættes helst paa Is til Afkjøling.. Afkjøling. Naar Rabarbraen er ganske kold, lægges den udover den stegte Kagedeig, bestrøes med ganske lidet Sukker.. Sukker. NB. Istedetfor Rabarbra kan al anden Frugt anvendes.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!