Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Rabarberpai

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 63 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Stilkene skjæres i stykker, koges med sukker og ganske lidt vand samt lidt finhakkede mandler (bitre), siles, og det tykke lægges paa en bund af butterdeig.

  2. 2

    En mindre deig lægges over og underlaget brettes vel over og klemmes godt til paa kanterne.

  3. 3

    Steges i ovn.

  4. 4

    Naar den er kold, bestrøes den med sukker og serveres med eller uden vaniljesauce.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 63) → Modernisert~35% av teksten endretfjernetlagt til
Rabarberpai rabarberstilke, sukker, vand, mandler, butterdeig, sukker, rabarberstilke. sukker. vand (ganske lidt). mandler (bitre, finhakkede, lidt). butterdeig. sukker (til bestrøning). vaniljesauce (til servering, med eller uden). Stilkene skjæres i stykker, koges med sukker og ganske lidt vand samt lidt finhakkede mandler (bitre), siles, og det tykke lægges paa en bund af butterdeig. butterdeig.. En mindre deig lægges over og underlaget brettes vel over og klemmes godt til paa kanterne. kanterne.. Steges i ovn. ovn.. Naar den er kold, bestrøes den med sukker og serveres med eller uden vaniljesauce.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!