Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Potetvafler

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 270 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Lag en røre av de knuste poteter, mel og melk.

  2. 2

    Dette bør stå 1 time og tilsettes så det smeltede fett eller smør og bakepulveret blandet med litt av melet.

  3. 3

    Like før stekingen vispes røren sterkt og det kolde vann has i.

  4. 4

    Stekes pent lyse gulbrune. Smør jernet første gang; behøves neppe senere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 270) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til
Potetvafler. 0.25 0,25 kg kokte poteter, poteter. 3 dl melk, 0.25 melk. 0,25 kg bakemel, bakemel. 1 ts bakepulver, bakepulver. 1 ss matfett eller smør, smør. 2 dl koldt vann vann. Lag en røre av de knuste poteter, mel og melk. melk.. Dette bør stå 1 time og tilsettes så det smeltede fett eller smør og bakepulveret blandet med litt av melet. melet.. Like før stekingen vispes røren sterkt og det kolde vann has i. i.. Stekes pent lyse gulbrune. Smør jernet første gang; behøves neppe senere.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!