Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Potetroser

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration VI. Poteter, s. 40 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Lag potetmassen

    Mos de kokte, varme potetene. Rør inn eggeplommen, det smeltede smøret og salt etter smak.

  2. 2

    Sprøyt rosene

    Fyll massen i en sprøytepose med dyse. Sprøyt den ut på en smurt plate i form av roser.

  3. 3

    Stek

    Pensle rosene raskt med egg og stek dem i ovnen til de er lys gyllenbrune.

  4. 4

    Server

    Server til ulike kjøttretter, eller sett rosene tett sammen på fatet og fyll midten med en kjøttstuing.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!