Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Potetpuré

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 3 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    200 gr. skrellede rå poteter og 4 gr. salt (en snau t.s.) kokes godt i ½ l. vann. Potetene knuses og jevnes godt under kokningen, derpaa siles vannet godt fra og der tilsettes melk som røres godt ut med potetesgrøten under jevn kokning, litt salt, 1 t.s. godt fløtesmør røres i til slutt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1932Modernisert
Til1932Modernisert
1932 (korrekturlest, s. 3) → Modernisert~20% av teksten endretfjernetlagt til
Potetpuré 200 gr skrellede rå poteter, poteter. 4 gr salt, 0.5 salt (en snau t.s.). 0,5 l vann, melk, vann. melk. 1 teskje godt fløtesmør fløtesmør. 200 gr. skrellede rå poteter og 4 gr. salt (en snau t.s.) kokes godt i ½ l. vann. Potetene knuses og jevnes godt under kokningen, derpaa siles vannet godt fra og der tilsettes melk som røres godt ut med potetesgrøten under jevn kokning, litt salt, 1 t.s. godt fløtesmør røres i til slutt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!