Potetmusling

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration VI. Poteter, s. 38 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Lag potetmosen
Gni de kokte, skrelte potetene gjennom presse eller dørslag. Rør inn revet ost, smeltet smør og melk. Arbeid røren godt og smak til med pepper og salt.
2
Fyll skjellene
Smør skjellformer og legg en spiseskje av potetrøren i hver. Drypp noen dråper smeltet smør over og strø finknust kavring på.
3
Stek og server
Stek i ovnen noen minutter, til det er svakt brunt på toppen. Strø finhakket persille over like før servering.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!