Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Poteter med fisk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 169 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De kokte, pressede poteter irøres den finhakkede fisk, det vispede egg og krydder.

  2. 2

    Dannes til runde boller, som vendes i kavring, eggehvite og igjen i kavring.

  3. 3

    Stekes lyse gulbrune i smultgryte eller fett. Serveres med brun saus.

  4. 4

    Istedenfor fisk kan man ta ferskt eller saltet, kokt eller stekt kjøtt i.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 169) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Poteter med fisk. 750 g kokte poteter, poteter. 2 dl opplukket fisk, fisk (fersk, salt eller røket). 1 stk egg, pepper, salt egg. pepper. salt. De kokte, pressede poteter irøres den finhakkede fisk, det vispede egg og krydder. krydder.. Dannes til runde boller, som vendes i kavring, eggehvite og igjen i kavring. kavring.. Stekes lyse gulbrune i smultgryte eller fett. Serveres med brun saus. saus.. Istedenfor fisk kan man ta ferskt eller saltet, kokt eller stekt kjøtt i.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!