Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Polentakaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 364 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Grøten kokes som ovenfor og legges fingertykt utover et fat.

  2. 2

    Skinken skjæres i terninger og brunes litt med løken.

  3. 3

    Grøten stikkes ut til kaker, som brunes lett, skinken strøes over samt fettet i pannen.

  4. 4

    Serveres med stuede grønnsaker eller gressløksaus.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 364)~32% av teksten endretfjernetlagt til
Polentakaker. 200 g polenta. 0,5 polenta, 0.5 l melk. melk, 1 l vann. salt (efter smak). vann, salt, 100 g røket skinke. skinke, 25 g løk, hakket. hakket Grøten kokes som ovenfor og legges fingertykt utover et fat.. fat. Skinken skjæres i terninger og brunes litt med løken.. løken. Grøten stikkes ut til kaker, som brunes lett, skinken strøes over samt fettet i pannen.. pannen. Serveres med stuede grønnsaker eller gressløksaus.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!